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• Faut-il se mettre à la diète avant le réveillon ?
(Murielle, 35 ans, Saône-et-Loire)
Vouloir jeûner avant le réveillon est une très mauvaise idée : vous habituez ainsi votre organisme à la pénurie et vous risquez de stocker plus de calories au repas suivant. En revanche, vous pouvez envisager une petite cure «anti-gonflette» qui vous permettra d'afficher un joli ventre plat dans votre robe de soirée. 4 à 5 jours avant les fêtes, privilégiez les légumes et les fruits cuits ainsi que les laitages maigres. Assaisonnez vos plats avec du sel diététique sans sodium parfumé aux herbes aromatiques pour prévenir la rétention d'eau.
• Doit-on préférer les eaux gazeuses ?
(Corinne, 42 ans, Rhône)
Certes les eaux gazeuses sont riches en bicarbonates qui facilitent la digestion. Cependant, leur forte teneur en sodium favorise aussi la rétention d'eau (le sel fixe l'eau dans les tissus). Mieux vaut les éviter si vous êtes sujette à ce genre de troubles. Préférez les eaux plates et en fin de repas, n'hésitez pas à boire une tisane aux effets diurétiques.
• Comment compenser les excès de table les lendemains de fête ?
(Marion, 27 ans, Gironde)
Pour permettre à votre organisme de mieux récupérer après un repas trop copieux, reprenez, dès le lendemain une alimentation légère et digeste à base de potages (courgettes, fenouil, choux ou oignons), légumes frais et poissons cuits à la vapeur, laitages et compotes. Pour favoriser une bonne élimination, surtout en cas d'excès d'alcool, buvez abondamment : eaux minérales, thé, bouillons de légumes, tisanes. Vous pouvez également faire une cure de plantes dépuratives, en ampoules ou en gélules (fenouil, artichaut, pissenlit…). Cette mise au repos de votre système digestif vous permettra de rester mince et en forme !
